Sapa Life Resort

Life Resort Sapa

Năm 2003, VIDP - VietNam Project Development là công ty tiền thân của Longlink VietNam đã cùng đội ngũ chuyên gia Anh và Hà Lan triển khai phát triển dự án Life Sapa Resort tại thung lũng Mường Hoa trong chuỗi dự án Life Resorts tại Việt Nam của quỹ đầu tư đến từ Hà Lan.

Nằm cách thị trấn Sapa khoảng 8km và ở phía Đông Nam, thung lũng Mường Hoa thuộc địa phận xã Hầu Thào, Mường Hoa. Hằng năm, nơi đây đều thu hút rất nhiều khách du lịch bởi cảnh đẹp thiên nhiên hữu tình. Để đến được thung lũng này, du khách cần vượt qua một con đèo nằm men theo dãy núi khá cao với nhiều đoạn đường dốc đòi hỏi phải giữ vững tay lái.

muong-hoa

Với nhiều người yêu mến thị trấn mờ sương Sapa này, thung lũng Mường Hoa giống như một đặc sản với điểm nhấn nổi bật đầy rực rỡ, như một nét chấm phá giữa cái bàng bạc của sương giăng, trắng xoá của mây trời nơi đây. Nhưng để thưởng thức thứ đặc sản độc đáo này cũng lắm công phu: phải bay lên cao, chọn một điểm tựa lưng chừng núi mới tận hưởng hết toàn cảnh của mê cung xanh diệu kỳ ấy.

Nhắc đến thung lũng Mường Hoa người ta thường nghĩ ngay đến 2 nét đẹp đặc trưng và nổi bật nhất đó chính là những thửa ruộng bậc thang trập trùng, uốn lượn trùng điệp cùng bãi đá cổ kỳ bí.

ruong-bac-thang

Ruộng bậc thang trập trùng

Sapa có rất nhiều ruộng bậc thang, nhưng đẹp nhất, lớn nhất thì phải kể đến thung lũng Mường Hoa. Phải một lần tận mắt chiêm ngưỡng những thửa ruộng bậc thang ở đây các bạn mới có thể hiểu được tại sao người ta lại bình chọn ruộng bậc thang của Sapa là một trong những ruộng bậc thang đẹp nhất thế giới. Ruộng bậc thang ở thung lũng Mường Hoa nằm uốn lượn cong cong dọc theo các sườn đồi tạo thành hình chảo nghiêng tuyệt đẹp.

Dù là mùa nước đổ cũng mang một vẻ đẹp làm say lòng du khách.

bac-tang-2 Ảnh: Sưu tầm

Vào mùa hè khi lúa đang lớn, ruộng bậc thang nơi đây ràn ngập sức sống, hiền hoà như một dải lụa xanh ngát uốn mình giữa thiên nhiên.

Vẻ đẹp mê hoặc của ruộng bậc thang Mường Hoa khi mùa vàng trải dài trên rẻo cao.

Đến mùa thu, cả thung lũng như khoác chiếc áo vàng óng ả của lúa trổ đòng, chín căng lánh như được dát vàng. Một khung cảnh tựa như những nấc thang lên thiên đường, không phải ở đâu cũng có thể gặp được.

Bức tranh thuỷ mặc khiến du khách thập phương đều mê đắm. Ảnh: Sưu tầmBức tranh thuỷ mặc khiến du khách thập phương đều mê đắm.

Ảnh: Sưu tầm

Bãi đá cổ Sapa được phát hiện khoảng chừng hơn 100 năm nay, có diện tích rộng khoảng 8km2 với gần 200 khối đá, nằm trải dài trên thung lũng Mường Hoa.

bai-da-co

Ảnh: Sưu tầm

Những khối đá với hình thù đá kỳ dị, nhiều tảng đá sa thạch, những ký hiệu lạ vẫn chưa tìm rõ nguồn gốc và ý nghĩa mang nhiều bí ẩn văn hoá của thời nguyên sơ. Trên những phiến đá trong bãi đá cổ chạm khắc những hoa văn độc đáo, lạ mắt như ruộng bậc thang, hình người, nhà sàn, con đường hay chữ viết. Bên cạnh đó, cũng không hiếm những hoa văn với hình thù khó hiểu, mỗi hoa văn chạm khắc trên phiến đá đều khiến du khách và các nhà nghiên cứu không khỏi tò mò, sừng sỡ trước sự bí ẩn ấy.

bai-da

Ảnh: Sưu tầm

Bãi đá cổ Sapa chính là di sản quý giá mảnh đất Tây Bắc và của đất Việt. Trải qua gần 100 năm kể từ ngày được phát hiện, bãi đá cổ Sapa ngày càng thu hút đông đảo du khách trong nước và quốc tế đến chiêm ngưỡng.

Dòng suối hoa, một điểm bạn cũng không thể bỏ qua khi ghé thăm Mường Hoa. Dòng suối trải dài khoảng 15 km dọc theo thung lũng. Như một dải lụa mềm mại nằm nép mình, uốn lượn bên những triền ruộng bậc thang. Suối Hoa đi qua các xã Lao Chải, Tả Van, Hầu Thào… và kết thúc ở bản Hồ. Vào mùa lúa chín, sắc vàng từ ruộng lúa in bóng xuống dòng nước trong, phản chiếu cả mây trời xanh càng làm tăng vẻ đẹp kỳ diệu của thung lũng Mường Hoa.

Thung lũng Mường Hoa bốn mùa đều mang những vẻ đẹp riêng đặc trưng khác nhau:

Tháng 3 đến tháng 5:Thời tiết Sapa ổn định, mát mẻ, rất thuận lợi để du khách khám phá thung lũng. Đây cũng là thời điểm Sapa có khí hậu ôn hòa, sáng sớm đón những tia nắng ấm áp, đêm về se se cái lạnh của đất trời. Các ruộng bậc thang trong thung lũng thời gian này được phủ một màu xanh mát mắt.
Tháng 9 đến tháng 11:Là thời điểm được rất nhiều du khách yêu thích vì đây là lúc những thửa ruộng bậc thang khoác tấm áo vàng rực rỡ. Cả thung lũng như bừng sáng một vùng trời của màu lúa chín, hương lúa thơm hòa quyện vào không gian thanh bình, khung cảnh ngọt ngào mà bất kì ai cũng nên chiêm ngưỡng một lần trong đời.
Tháng 12 đến tháng 2:Du khách có thể ngắm cảnh tuyết rơi đầy lãng mạn trên thung lũng và tận hưởng cái lạnh lạ lẫm của vùng cao Tây Bắc.

Ngoài ra, đến thung lũng Mường Hoa vào dịp năm mới, du khách có thể tham gia các hoạt động vui chơi cộng đồng của những dân tộc nơi đây. Du khách sẽ hiểu hơn về những nét văn hóa đặc sắc của người Dao đỏ, Giáy, H’mông… Và trải nghiệm phần nào cuộc sống đầy thú vị của bà con dân tộc ít người vùng núi phía Bắc.

Được ví như một viên ngọc xanh nằm giữa núi rừng, thung lũng Mường Hoa luôn là một trong những cái tên hấp dẫn khách du lịch nhất tại Sapa. Nếu đã có cơ hội lên Sapa thì không thể nào lại không ghé thăm Mường Hoa.

Du khách không chỉ bị cuốn hút bởi cảnh đẹp trữ tình mà còn bị mê hoặc bởi nét đẹp văn hóa truyền thống đặc trưng của đồng bào dân tộc nơi đây.

Vào những ngày đầu năm, đến thung lũng Mường Hoa, bạn sẽ được trải nghiệm nhiều lễ hội độc đáo như lễ mừng năm mới (lễ hội Roóng Poọc) của người Giáy, lễ hội nhảy của người Dao đỏ.

le-hoi
Lễ hội Roóng Poọc

Vào đúng ngày lễ hội, dân bản tham gia góp vui những điệu múa uyển chuyển, những làn điệu du dương. Cùng với đó là nhiều trò chơi dân gian thú vị.

Tuyệt vời hơn cả, Mường Hoa có nhiều đặc sản ngon như:

Cá suối nướng: Khác với cá ở ao, hồ, cá suối Sapa luôn có sức hấp dẫn đối với thực khách bởi thịt chắc, xương mềm lại không có mùi tanh. Các suối được người dân bắt tại kẽ đá bờ suối Mường Hoa. sau đó, kẹp vào xiên tre, đem nướng trên bếp than đỏ hoặc chiên giòn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được lớp thịt ngọt bùi, thơm ngậy và giòn tan.

ca-nuong Cá suối nướng Mường Hoa

Thịt trâu gác bếp: Khám phá thung lũng Mường Hoa không thể bỏ lỡ món thịt trâu gác bếp. Món ăn mang đậm tinh túy ẩm thực vùng cao Tây Bắc. Bên ngoài miếng thịt có màu nâu sẫm, xé ra bên trong có màu đỏ tự nhiên, thớ thịt dai, ngọt, hòa quyện cùng chút cay cay từ gia vị và mùi thơm khói củi.

Thịt trâu gác bếp

Cải mèo: Có lá xoăn, màu xanh sẫm, giòn và dai. Khi ăn bạn sẽ thấy hơi đắng nơi đầu lưỡi, nhưng càng về sau càng thấy ngọt. Rau cải mèo có thể dùng xào với mỡ đông, thêm chút gừng tươi luôn khiến khách du lịch yêu thích. Đặc biệt, trong quá trình chế biến, không được dùng dao thái, thay vào đó lấy tay vặn rau thành từng đoạn mới giữ trọn vị.

Cải mèo xào

nam-huong Nấm hương Sapa

Nấm hương Sapa hoàn toàn khác biệt so với các loại nấm hương thông thường. Những tai nấm to, thơm, giòn dai dùng để xào cùng rau, ăn lẩu, nhồi thịt hay nướng… đểu rất thơm ngon.